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2020-01-11 18:28:37

ag视讯时间差|供港蔬菜来沪被抢空,但上海吃货更关心如何辨真假、后续供应够不够、哪里能买到……

ag视讯时间差|供港蔬菜来沪被抢空,但上海吃货更关心如何辨真假、后续供应够不够、哪里能买到……

ag视讯时间差,让上海人在家门口一站式购齐全国各地优质年货的2019上海新春农产品大联展,眼下正引发上海阿姨爷叔们用蛇皮袋、手推车等助阵抢购。此次大联展上,广东省首次组团来沪参展,其中1200斤供港蔬菜(主推迟菜心、芥兰和豆苗3种绿叶菜)一经亮相,大半天时间即被抢购一空,供港蔬菜提供方不得紧急补货。

不过,上海市民更关心的是,这供港蔬菜究竟是“一枪头”,还是今后能长期稳定供应上海?

展会现场上海市民品尝供港蔬菜。(供图)

众所周知,香港虽为美食天堂,但其水源和食物并不能自给自足,香港市场约90%的活猪、活牛、蔬菜和河鲜产品均由内地供应。其中,与香港素有交情的上海,从1961年开始向香港供应“杜、长、上”杂交猪,近60年来从未间断。由于供港副食品在食品安全保障、监管力度上更为严格,产品品质也更具标准化,因此近年来,贴着“供港”标签的副食品充斥内地市场,消费者难辨真假。

但新春大联展上的供港蔬菜假不了。解放日报·上观记者了解到,广东农业商贸团由广东省农业农村厅进行信用“背书”,参展的鸿霖公司从事供港蔬菜种植接近30年,其种植基地具海关备案,并委托经海关注册的加工场地进行加工分拣。

供港蔬菜广东基地相关备案。(供图)

供港蔬菜宁夏基地相关备案。(供图)

供港基地加工企业相关备案。(供图)

与此同时,鸿霖公司还持有由香港渔农署颁发的“信誉农场”认证。鸿霖公司总经理张海波告诉记者,“信誉农场”系上世纪80年代由香港渔农署推出的认证计划,旨在鼓励良心种植、减少农药残留,目前获“信誉农场”认证的农场总共7家,全部设在内地。

鸿霖公司的种植基地设在广东和宁夏,蔬菜全部为陆地种植。之所以选择陆地种植,旨在确保品质。“由于扎根土地,供港蔬菜吃起来少渣、有菜味,且甜而嫩,这是许多食客所盼望的‘小时候的味道’。”而之所以远赴宁夏建立基地,目的在于解决夏季广东基地过于炎热不利陆地蔬菜种植的难题,以确保蔬菜可全年不间断稳定供应香港。

►那么问题之一,供港蔬菜是否紧缺,能否足量供应上海?解放日报·上观记者了解到,近年来,鸿霖公司不断储备和扩大种植基地,目前广东、宁夏基地总面积已超过1万亩,意在大力开拓、满足华东乃至华北市场需求。目前,基地产量中的40%供港,剩余的60%则为供应内地市场留足余量。张海波说,“香港市场毕竟容量有限,而单单一个上海市场,就相当于几个香港,这对我们很具诱惑力。”根据市场研判,目前上海的绿叶菜供应尚处于“先保量再保品质”阶段,相对于大棚蔬菜和水培蔬菜,根据时令种植且“接地气”的供港蔬菜无疑具一定竞争力。“此次展销中,我们深切感受到,上海消费者对价格并不敏感,而是更在意品质,这也让供港蔬菜更有底气、更有信心。”据张海波透露,上海孙桥农业科技股份有限公司定向采购企业与深圳市鸿霖农业开发有限公司已达成3年、每年2190万元交易额的协议,今后,沪上市民将在家门口吃到供港蔬菜。

►问题之二,会不会存在同一基地、两套标准,从而出现供港与供内地蔬菜品质不一的情况?张海波介绍,同一基地搞两套标准,对企业而言“很不值得”,反而增加企业成本。此外,香港渔农署特设督导员,会定期去各认证基地检查水、土、农药残留和重金属等指标,这种过程监管也能保证蔬菜标准和品质。

►问题之三,如何拨开“供港”标签之迷雾,识别其真身?记者了解到,真正的供港蔬菜,其产品包装上都标有唯一的供港澳备案号。根据相关监管部门要求,种植基地具海关备案、加工场地有海关注册,并具备香港合同,这才是真正的供港蔬菜。

►问题之四,直通上海的供港蔬菜贵不贵?由于严格遵守香港渔农署和海关监管要求,须在农药控制、土地轮作间隔期等方面达标,因此供港蔬菜价格相对普通蔬菜要贵30%左右,如菜心和芥兰一般在5元/斤,豆苗则要卖到12块/斤。

►问题之五,供港蔬菜哪里能买到?据透露,目前供港蔬菜仅供上海餐饮企业,但公司正在全力以赴与商超对接,与盒马鲜生、每日优鲜、叮咚买菜等正在接洽中,将尽力尽快实现线上、线下大范围铺货。

此次由大联展搭台,供港蔬菜供应上海的通道已经打通。据悉,鸿霖公司将在上海西郊国际农产品交易中心设立冷库,采用“真空预冷”形式,蔬菜从产地直抵上海,计划年供应量将达1.4万吨。上海市民莫着急,预计春节之后,供港蔬菜的在沪供应就将全面铺开。

今年的上海新春农产品大联展上,广东省农业农村厅还组织特色农产品企业现场举行“广东一村一品一镇一业”精品推介会,涉及广东菠萝、火龙果、芒果及加工品;广东荔枝、龙眼干及冻干水果制品;广东贡柑、沙糖桔、金柚、红橙;供港蔬菜、“炮弹”芋头;单枞茶、柑普茶;广东罗非鱼、对虾;兰花等7个系列17家企业,并筹建广东“一村一品、一镇一业”农产品交易中心(上海馆)。

栏目主编:吴卫群 文字编辑:李晔 题图来源:供图